Il miele di Manuka

 

Il miele di Manuka è un miele prodotto dalle api dal nettare del mirto dei mari del Sud (manuka). Il miele contiene un’ampia gamma di componenti che hanno potuto essere studiati solo in tempi più recenti. Il componente più importante è metilgliossale, che nel miele di Manuka è presente in misura molte volte superiore rispetto ai comuni mieli di fiori.

 

Prova della qualità e certificazione

Il nostro miele di Manuka viene importato direttamente dalla Nuova Zelanda ed è certificato UMF® secondo la denominazione di qualità riconosciuta a livello internazionale. UMF® sta per Unique Manuka Factor.
La seconda denominazione di qualità, usata spesso, è l’MGO, che indica la concentrazione di metilgliossale in mg per kg di miele.

Il problema delle denominazioni MGO e UMF in Svizzera

Vorremmo parlarti di un problema giuridico relativo alle nuove denominazioni del miele di Manuka.

Purtroppo dobbiamo dirti che la denominazione di qualità MGO non può più essere indicata per il miele di Manuka. Inoltre, il valore non può più essere mostrato con la denominazione UMF . Ciò è stato deciso congiuntamente dai chimici cantonali della Svizzera ed è una nuova interpretazione del diritto esistente.

Attualmente i vari cantoni contestano i venditori di miele di Manuka e applicano questa nuova interpretazione. Poiché non tutti i venditori vengono controllati nello stesso momento, per ora si trovano ancora mieli MGO in commercio.

Il motivo addotto per il divieto dell’MGO è che si tratterebbe di un’indicazione nutrizionale inammissibile. Il valore non può quindi essere indicato, benché fosse in realtà previsto per mostrare la qualità del miele di Manuka. Il valore UMF non può essere mostrato, perché da esso si può risalire al valore MGO. Inoltre non possono essere dichiarate indicazioni che suggeriscono un effetto antibatterico.

Di conseguenza, non ci sono più denominazioni di qualità chiare che tutti i venditori possano usare in modo uniforme. Sembra che ogni rivenditore già contestato cerchi e usi soluzioni proprie.

In passato si è più volte messo in guardia dai mieli di Manuka contraffatti e consigliato di cercare le indicazioni MGO o UMF per essere sicuri di acquistare vero miele di Manuka. Ora, proprio queste indicazioni non possono più essere fatte. Sappiamo che questo riduce la trasparenza per te come cliente. Purtroppo non abbiamo potuto trovare una soluzione soddisfacente con le autorità.

Poiché siamo stati contestati, siamo obbligati a coprire i precedenti valori MGO e UMF con nuove denominazioni.

Le nostre nuove denominazioni:

  • GOLD

  • SILVER

  • BRONZE

come sui colori delle etichette attuali dei nostri prodotti BeeNZ.

Continueremo a procurarci il miele di Manuka da BeeNZ Nuova Zelanda. A parte la nuova etichetta, non cambia assolutamente nulla del prodotto.

La certificazione UMF, con l’etichetta, resta sull’etichetta, però senza il valore. Senza quel valore si può andare avanti solo sulla base della fiducia e, se lo chiedi, ti daremo naturalmente volentieri informazioni.

Adatteremo queste denominazioni sui nostri prodotti e sul nostro sito in un prossimo futuro.

Inoltre dobbiamo cancellare sul nostro sito tutte le recensioni di clienti che attribuiscono al miele di Manuka benefici per la salute. Anche le recensioni che citano valori MGO e i loro effetti devono essere rimosse. Solo i medicamenti possono avere un effetto curativo; la legge lo vieta per gli alimenti. Se vuoi comunque recensire il nostro miele, sei il benvenuto a formularlo con parole un po’ diverse.

Speriamo che continuerai a dare fiducia al Manuka Lädeli, e saremo lieti di contarti anche in futuro tra i nostri clienti affezionati.


 

 

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