À propos du miel de Manuka
Le miel de Manuka est un miel produit par les abeilles à partir du nectar du myrte des mers du Sud (manuka). Le miel contient un large éventail de composants qui n’ont pu être étudiés que plus récemment. Le composant le plus important est méthylglyoxal, qui est présent dans le miel de Manuka à un niveau plusieurs fois supérieur à celui des miels de fleurs ordinaires.
Preuve de qualité et certification
Notre miel de Manuka est importé directement de Nouvelle-Zélande et est certifié UMF® selon la désignation de qualité internationalement reconnue. UMF® signifie Unique Manuka Factor.
La deuxième désignation de qualité, souvent utilisée, est le MGO, qui désigne la concentration de méthylglyoxal en mg par kg de miel.
Le problème des désignations MGO et UMF en Suisse
Nous aimerions vous parler d’un problème juridique concernant les nouvelles désignations du miel de Manuka.
Malheureusement, nous devons vous dire que la désignation de qualité MGO ne peut plus être indiquée pour le miel de Manuka. En outre, la valeur ne peut plus être affichée avec la mention UMF . Cela a été décidé conjointement par les chimistes cantonaux de Suisse et constitue une nouvelle interprétation du droit existant.
Actuellement, les différents cantons font opposition aux vendeurs de miel de Manuka et appliquent cette nouvelle interprétation. Comme tous les vendeurs ne sont pas contrôlés en même temps, on trouve encore pour l’instant des miels MGO dans le commerce.
Le motif invoqué pour l’interdiction du MGO est qu’il s’agirait d’une allégation nutritionnelle inadmissible. La valeur ne peut donc pas être indiquée, bien qu’elle ait en fait été prévue pour montrer la qualité du miel de Manuka. La valeur UMF ne peut pas être affichée, car on peut en déduire la valeur MGO. En outre, les indications qui suggèrent un effet antibactérien ne peuvent pas être déclarées.
Par conséquent, aucune désignation de qualité claire n’est plus disponible de façon uniforme pour tous les vendeurs. Il semble que chaque détaillant déjà visé par une opposition cherche et utilise ses propres solutions.
Par le passé, on a mis en garde à plusieurs reprises contre les faux miels de Manuka, et conseillé de chercher les mentions MGO ou UMF pour être sûr d’acheter du vrai miel de Manuka. Aujourd’hui, ce sont précisément ces indications qui ne peuvent plus être faites. Nous savons que cela réduit la transparence pour vous en tant que client. Malheureusement, nous n’avons pas pu trouver de solution satisfaisante auprès des autorités.
Parce que nous avons fait l’objet d’une opposition, nous sommes tenus de recouvrir les anciennes valeurs MGO et UMF avec de nouvelles désignations.
Nos nouvelles désignations :
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GOLD
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SILVER
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BRONZE
comme sur les couleurs d’étiquette existantes de nos produits BeeNZ.
Nous continuerons à nous approvisionner en miel de Manuka auprès de BeeNZ Nouvelle-Zélande. À part la nouvelle étiquette, absolument rien ne change au produit.
La certification UMF, avec l’étiquette, reste sur l’étiquette, mais sans la valeur. Sans cette valeur, on ne peut continuer que sur la base de la confiance, et si vous le demandez, nous vous renseignerons bien sûr volontiers.
Nous adapterons ces désignations sur nos produits et sur notre site dans un proche avenir.
En outre, nous devons supprimer sur notre site tous les avis de clients qui attribuent au miel de Manuka des effets bénéfiques pour la santé. Les avis qui mentionnent des valeurs MGO et leurs effets doivent eux aussi être retirés. Seuls les médicaments peuvent avoir un effet curatif ; la loi l’interdit pour les denrées alimentaires. Si vous souhaitez malgré tout évaluer notre miel, vous pouvez le formuler avec des mots un peu différents.
Nous espérons que vous continuerez à faire confiance au Manuka Lädeli, et nous serons heureux de vous compter aussi à l’avenir parmi nos clients fidèles.