Über Manuka Honig

 

Manuka Honig ist ein von Honigbienen aus dem Nektar der Südseemyrte (Manuka) erzeugter Honig. Der Honig enthält eine Vielzahl von Inhaltsstoffen, die erst in jüngerer Zeit erforscht werden konnten. Der wichtige Inhaltsstoff Methylglyoxal, der in Manuka Honig um ein Vielfaches vorkommt als in normalen Blütenhonigen, macht diese spezielle Honig Sorte zu einem der wertvollsten Naturprodukte der Welt.

 

Qualitätsnachweis und Zertifizierung

Unser Manuka Honig wird direkt aus Neuseeland importiert und ist durch die international anerkannte Qualitätsbezeichnung UMF® zertifiziert. UMF® steht für Unique Manuka Factor.
Die zweite, häufig verwendete Qualitätsbezeichnung ist MGO und steht für die Methylglyoxalkonzentration in mg pro kg Honig.

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